哈密瓜切丁,我是放在料理机打一秒两秒然后倒出来
哈密瓜过滤出汁放锅里
哈密瓜这么碎了,也可以剁,不过我懒
冬瓜煮熟,过凉水,然后用纱布挤出水分
冬瓜茸剁碎
哈密瓜汁放锅里的时候放麦芽糖和白糖融化,放冬瓜茸和哈密瓜茸
刚开始的时候比较稀,我开的大火煮,也要翻拌,我用的不粘锅
慢慢的水少了,现在就可以转重货,如果继续用大火的话就要频道翻拌一下
满满炒成这个样子,水基本快没有了,加入柠檬汁
中火炒干(不停翻拌),小火炒干(翻拌,可以间歇,注意火就好了),炒饭这个样子就可以出锅了,晾凉就可以用,也可以冷藏,如果时间长就冷冻,冷冻最好搓成小球,要不然以后还要搓麻烦。