1、买现成的虾滑,放入黄酒、生姜、白胡椒粉调味,在沸水中焯熟,做成虾球的形状 2、芦笋沸水焯熟
3、倒入锅中少许色拉油,放入百合翻炒几下,继续放入焯过水的芦笋和虾球 4、放入盐,鸡精,炒一会儿就出锅
5、因芦笋和虾球都已焯熟,百合口感也需爽脆,所以只要爆炒一会就可出锅 6、色香味俱全