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绿豆粥/绿豆海带~不粘稠
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作者:
食得太狼
平常用高压锅或电饭煮的绿豆粥,一不小心就成绿豆沙了,不好吃,而且豆子会变色。今天按下面的方子做了一锅绿豆粥和一锅绿豆海带,被抢光了,哈哈,笔记一下。 用的是4.2升的康宁锅。这个做法适合喜欢豆少水多且偏甜的,数据都是大概的,可酌情增减。 这个方法煮出来的豆子翠绿软烂且不怎么脱皮,还不起沙,冰镇过后太爽了。
用料
带壳绿豆
100克
水
3.5千克
冰糖
100克
小苏打
2克
干海带
约30克
绿豆粥/绿豆海带~不粘稠的做法步骤
步骤 1
绿豆粥:如图。
步骤 2
绿豆海带
菜谱创建时间:2022-07-03 18:06:07
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