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假装在烧烤~解馋烧烤拼盘~

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作者: momo哒夏天
炎热的夏天,疫情期间不能外出, 怎么能够错过吃串烧烤的季节呢😝 把自己喜欢的食材放到一起, 假装在烧烤~(不用穿签儿的懒人烧烤法) 既想健康,无酱,少油,就用了这种方式,喜欢的可以尝试一下~ 没有烤箱的,可以省略最后的入烤箱步骤。 吃能缓解一切焦虑, 吃最解压~哈哈……

用料

假装在烧烤~解馋烧烤拼盘~的做法步骤

步骤 1

彩椒切块,放入锅中煸炒。 不放油,煸炒蔬菜的结果就是会收获一只黑底锅。😂别问我是怎么知道的。 所以可以少量在锅里喷油。 边炒蔬菜的时候可以放少量的盐,胡椒粉,加热到半熟就可以了。

步骤 2

白洋葱是甜味的,所以煸炒的时候没有放盐,可以适当的撒一点黑胡椒,吃的时候接着肉的味道很甜香。

步骤 3

鸡腿丁切好后,放一点点盐,生抽,孜然烧烤料拌匀,喷一点点油(只为了不扒锅),鸡腿肉在锅里炒至8成熟。

步骤 4

鱿鱼须或鱿鱼块,拌干料(可以买现成的烧烤料)或者简单的盐,自然,牛肉粉或五香粉拌匀,炒至8成熟或全熟。

步骤 5

三文鱼就是平时煎的那种条状的,切成了小块儿,撒了腌制鱼类的香草的调料,盐,罗勒碎。 其他的肉类食材,蔬菜食材,都可以按照自己的喜好调成自己喜欢的味道,建议可以区分开。 甜口,孜然口,麻辣口,酱口~只有喜欢就好😘

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步骤 6
步骤 6

因为食材的熟质时间都不太一样,所以这样分开加工更方便掌握一些~

步骤 7

最后的步骤,就是把彩椒和洋葱铺在盘子底下,上面在分别铺上刚刚炒熟的肉肉。 整体放入烤箱,180再烤5-7分钟~ 为的是让肉的表面更干爽一些,有烧烤过的感觉😉 最后蔬菜还是会略微出汤,但洋葱和彩椒会更软一点点,吃的时候甜甜的~

假装在烧烤~解馋烧烤拼盘~的小贴士

我家整体口味偏淡,而且没有加各种的酱,只是食物材本身的味道。没有重油,也没有经过高温的过度烘烤。所以个人认为还是算偏健康一些的,哈哈~ 喜欢的小伙伴们试试吧

菜谱创建时间:2022-07-03 13:08:53
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