起床后 鸡胸肉或者鸡里脊（更嫩），清洗后，用锡纸包裹严实（保存汁水和嫩度），放空气炸锅/烤箱 200度30分钟。如果是冷冻肉，再加10分钟。
鸡肉进烤箱/空气炸锅就不用管了，定一个一个半小时后的闹钟。闹钟响起后去把鸡肉撕小条，注意把锡纸里的汁水也倒在碗里，更鲜美。把上面提到的所有调料都放在鸡肉丝碗里，拌匀。 可以加入黄瓜丝。
灵魂之处，放冰箱冷藏半小时或者一小时，吃饭时取出