酒渍杂果干磅蛋糕（金朗姆）

作者： 妖怪_nuf2

学习其他博主的，非常好吃😋做了五六次了！因为他用量比较大，我模具太小，每次都要计算配料比例，故记录下来自己用。

用料

• 杂果干 90克
• 朗姆酒 12克
• 黄油 100克
• 细砂糖 60克
• 全蛋 1个
• 低筋面粉（筛入果干） 20克
• 低筋面粉（蛋糕体） 90克
• 泡打粉 2克

酒渍杂果干磅蛋糕（金朗姆）的做法步骤

步骤 1

果干与朗姆酒混合拌匀 浸泡十五分钟后加入20g面粉拌匀备用

步骤 2

黄油软化后加入细砂糖 用打蛋器打发至蓬松泛白

步骤 3

加入鸡蛋 继续打发至全部均匀

步骤 4

筛入面粉（蛋糕体）、泡打粉拌匀

步骤 5

加入果干拌匀

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步骤 6

步骤 6

入模具175度20分钟

菜谱创建时间：2022-07-03 10:26:07