鸡蛋堡

作者： 珍珠吃饭君

我以为自己可以

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 水 克
• 盐 克
• 花椒粉
• 五香粉
• 葱花猪肉馅
• 鸡蛋

鸡蛋堡的做法步骤

步骤 1

面糊准备 高筋面粉+水+五香粉+花椒粉+ 一丢丢苏打粉（没有就不放） 搅成糊状没有颗粒 静置30分钟

步骤 2

葱花猪肉馅 （我准备的大粒猪肉馅，不适合鸡蛋堡） 最好用偏肉泥那种馅，更易熟

步骤 3

热锅刷点油

步骤 4

两格面糊，两格鸡蛋

步骤 5

下肉馅

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步骤 6

步骤 6

蛋粘锅了！！！😰肉没熟！！！ 然后我实在怕肉不熟，直接翻炒至熟

步骤 7

蛋跟肉馅是散的🥺 腾出两个空位置，继续下油 倒入面糊 把鸡蛋和肉馅放到面糊上

步骤 8

把两块面饼覆盖表面，慢慢煎几分钟 反过来再煎几分钟； 那两格糊的我看不下去了，倒了点水止损

步骤 9

出锅！我吃完了，但其实并不太想吃

菜谱创建时间：2022-07-03 09:05:26