番茄柠檬蒜香佳沃三文鱼

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

炎炎夏日来临，小朋友们期待的暑期到来了，又要一日三餐给小家伙们做健康营养餐了。“番茄柠檬蒜香三文鱼”是我家大人小朋友都非常喜欢吃的，酸爽开胃，焦香美味。 作为二胎宝妈，我会很用心的给孩子们选择品质好的食材。选的佳沃三文鱼鱼排来自智利南极纯净低温水域，自然生长经过700天，留住刚出海的鲜味，专业冷冻复鲜的技术，严选中段品质好，超薄冰衣，DHA、 优质蛋白、 不饱和脂肪酸，肥厚弹性肉质，纹理清晰色泽诱人，肉质鲜嫩厚度适中鲜美醇厚，淡淡鱼肉鲜香。

用料

• 准备食材:
• 佳沃三文鱼 1块（150克）
• 柠檬 1个
• 小番茄 10个
• 柠檬皮碎 6.5克
• 蒜 10瓣
• 配料:
• 橄榄油 适量
• 黄油 30克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

番茄柠檬蒜香佳沃三文鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材:佳沃三文鱼鱼排一块+柠檬6片+10个小番茄从中间对切两半+10瓣蒜瓣切碎+30克黄油+6.5克柠檬皮碎+橄榄油+盐+黑胡椒粉

步骤 2

三文鱼对切两半，按顺序正反两面先撒盐☞再撒黑胡椒粉，腌制10分钟即可

步骤 3

锅中倒橄榄油7分热时放入三文鱼鱼排，小火煎至两面金黄（每面大约煎至2分钟）

步骤 4

煎至这个程度，盛出备用

步骤 5

小火🔥用剩下的底油+黄油+蒜碎

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步骤 6

步骤 6

+柠檬+小番茄，煎的时候用铲子可以轻轻压一下小番茄，可压出多一点汤汁（全程一定要小火）

步骤 7

放三文鱼，用勺子把汤汁均匀的浇到三文鱼上

步骤 8

出锅摆盘，裹满番茄柠檬蒜汁的三文鱼，超级酸爽开胃。

番茄柠檬蒜香佳沃三文鱼的小贴士

1.选择佳沃三文鱼鱼排品质非常棒👍🏻 2.柠檬皮碎，用瓜皮刀刮几片黄色外皮切碎。 3.腌制三文鱼要先撒盐，再撒黑胡椒粉。 4.三文鱼本身就有很多的油脂，全程都要小火煎至。

菜谱创建时间：2022-07-03 07:23:14