铺一层手抓饼，撒上一层白糖，再铺一层手抓饼。等手抓饼稍微软一点，然后两边往中间卷，切成一小段。刷一层蛋液，撒上黑芝麻。180度烤15分钟。（因为外面撒了白糖，所以烤完粘一起了。外面也可以不撒白糖的）
然后翻面，再180度烤5分钟。