金不换配海瓜子

作者： 木子李ls

潮汕人对海瓜子是钟爱有加的，还必须搭上金不换才是绝了，每次去大排档必点，这个季节有海瓜子，做起

用料

• 金不换 1把
• 糖 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 1小个
• 姜 3片
• 葱 2根
• 盐 少来点

金不换配海瓜子的做法步骤

步骤 1

洗干净，有些壳破的挑掉

步骤 2

以上配菜切好 备用

步骤 3

调酱汁，因为海瓜子很快熟，酱调好才能做得快，酱汁是，酱油2勺+蚝油2勺+白糖1勺+少许盐加入开水搅匀

步骤 4

锅中加少许油 放入姜片蒜片

步骤 5

这时候一直开大火，倒入海瓜子 ，不用动它

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步骤 6

步骤 6

立马都所有配菜扔进去

步骤 7

再倒入酱汁

步骤 8

翻炒几下，就可以啦

步骤 9

绝了 好好吃，哈哈哈哈，北方的朋友老问你到底在吃什么，都是壳 ，肉这么小，没有吃什么的，就是很喜欢

金不换配海瓜子的小贴士

金不换，你们那叫什么

菜谱创建时间：2022-07-02 01:38:42