葡萄用加面粉的水洗干净。
再用清水多洗几遍。
葡萄皮和果肉分离（果肉做果冻的话可以用，不做直接吃）。
葡萄皮加柠檬和冰糖。
加适量水煮，煮到沸腾。
把葡萄皮、柠檬等过滤，继续加热至沸腾，加入冰粉粉，边加边搅拌，使其快速融化不结块。
煮两三分钟，倒入自己的水杯里，半杯即可。
冷却后（我把水杯放在盛凉水的盆里，使其快速冷却），用勺子搅拌打碎。
加入椰奶，一杯葡萄撞奶制作成功，想吃冰的可以冷却后放冰箱。