泡椒牛肉片

作者： 奶茶戴西

超好吃

用料

• 牛肉 500克
• 泡椒 5个
• 干红辣椒 2个
• 香菜 1根
• 蒜末 4瓣

泡椒牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片（我用的牛腹肉） 提前腌制，配料如下 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 糖 0.5勺 淀粉 1勺 白胡椒 适量 抓拌5分钟，然后用油封在牛肉表面 放冷藏腌制1-2小时

步骤 2

先大火热锅热油1分钟后，放牛肉 炒30秒到1分钟出锅，7-8成熟就可以

步骤 3

锅里放油，炒香蒜末，泡椒和干辣椒 然后再放入牛肉炒香 再+半勺老抽 再+香菜梗子 炒匀

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2022-06-29 23:24:15