酿冬瓜

作者： 游红zxj

用料

• 冬瓜 2斤
• 猪肉馅 200g
• 鸡蛋 1个
• 姜葱 适量
• 水 50克

酿冬瓜的做法步骤

步骤 1

先把猪肉馅腌制 把葱姜切丝用凉开水泡5分钟 猪肉馅加入1个鸡蛋 豉油 汤 耗油 小许顺时针搅拌 分次加入葱姜水 直到肉馅完全吸收完 把葱姜切碎加入肉馅里 加入生粉继续搅拌 最后淋入热油增香

步骤 2

冬瓜切块 用专门的勺子🥄挖一个圆心 把猪肉馅放进去 放入枸杞（这个只是个人喜欢点缀而已） 蒸箱蒸15分钟 出锅后把汤汁倒进锅里加点盐勾芡就可以了

菜谱创建时间：2022-06-29 18:29:37