浇汁豆腐块

作者： 丁丁厨房666

用料

• 老豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 小米椒 俩个
• 大蒜 半头瓣
• 小葱 几根
• 糖 适量
• 醋 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 酸豆角丁 1勺克
• 油 适量

浇汁豆腐块的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

豆腐块三层油温下锅，炸表面上色捞出

步骤 3

等油温升起在复炸至酥脆捞出

步骤 4

锅中留底油放小伙等油温降下来放一半的蒜末小伙炸黄点

步骤 5

放小米辣末，干辣碎炸香，蒜末炸黄点放蒜蓉辣酱，番茄酱各一勺炒香

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步骤 6

步骤 6

加水

步骤 7

盐

步骤 8

生粉水勾芡

步骤 9

放酸豆角

步骤 10

小葱，香菜，另一半蒜末

步骤 11

生抽，酱油，醋，点糖

步骤 12

熬一下

步骤 13

浇在炸好的豆腐上完成，外脆，里嫩挺好吃越吃越想吃。

菜谱创建时间：2022-06-29 15:37:36