简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋

作者： LilyZhu

夏天就要简简单单地下个厨。

用料

• 嫩豆腐 100克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 肉松（可不放） 少许
• 葱花（可不放） 少许

简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐撒少许盐腌制10分钟，用清水缓缓洗净沥干。鸡蛋打散。

步骤 2

蛋液加200毫升水和少许盐，搅拌均匀，过筛后倒在豆腐上。

步骤 3

封上保鲜膜，牙签戳几个洞。简单点也可以忽略保鲜膜这步。蒸锅蒸10分钟。

步骤 4

撒肉松和少许葱花，没有可以省略。浇点麻油。不够咸的话可以浇少许生抽。

步骤 5

滑滑嫩嫩，开吃～

菜谱创建时间：2022-06-28 23:32:35