杨梅酒

作者： 流着泪的冰

喜欢淡淡的酒香和果香

用料

• 杨梅 500克
• 白酒 400克
• 冰糖 100克

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐浸泡半小时，捞出再清洗两遍，捞出控干水分，一定要控干，否则不好存放，酒容易坏。杨梅表面摸起来不潮就可以了。酒我用的是九江双蒸29.5度的，度数太高的接受不了。

步骤 2

提前准备好瓶子，洗净控干水分，用高度酒溜儿一圈消毒，然后把酒倒掉。一层杨梅一层冰糖压好，倒入白酒淹没杨梅。封号盖子，坐等。

步骤 3

20天后没忍住倒了点尝尝，非常不错👍

菜谱创建时间：2022-06-28 21:31:46