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豆腐馅素包子

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作者: 宫长草禾刀
一直好奇能把茜雪轰出去的豆腐皮包子什么样儿,忽然有一天超市豆腐特价,一气儿带回家三盒,怎么办呢?蒸包子吧!豆腐皮没有,那就豆腐馅儿吧😂😂😂自己都觉得太不搭界的思路…

用料

豆腐馅素包子的做法步骤

步骤 1

先和面,等面发的时候拌馅儿,可以节约时间

步骤 2

各种原材料切碎剁好,调料放在上面,热油浇到葱姜末和五香粉上激发出香气。拌匀即可。 特别提醒:豆腐切小丁后要攥一攥水,水挤出来之后就不出汤了。

步骤 3

包包子,包好之后在蒸锅里醒10分钟,然后开小火烘8分钟,再开大火五分钟。到时间后别掀锅盖,再闷五分钟,包子没有塌✌️ 或者做水煎包,平底锅放油,中火烘一下锅底,沿锅边淋水,转小火焖10分钟。

步骤 4

为了好看,撒点儿葱花和黑芝麻~

菜谱创建时间:2022-06-28 18:50:57
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