1.蛤蜊买美国贝、油蛤、文蛤会比较没有沙，其他的买了可以养一下，问卖蛤蜊的地方要点水，上面加个盖子，养半天会好点。 💖一次蛤蜊吃不完的话，可以洗干净分装冷冻，然后拿出来不用解冻直接煮，我这个就是冷冻的。
锅内加100ml水，放入蛤蜊，小米椒，生姜和酒，加盖煮开。喜欢蒜的也可以放一点。 💖一定要加盖，冷水就可以，蛤蜊不用解冻。酒的话不甜的白葡萄酒、白兰地、料酒、清酒都可以，家里有什么用什么。 💖没有喝完的白葡萄酒可以放冰格冷冻，做菜可以用！
看！煮开了！都会开口的！没有就再等下。
放一点点盐，放橄榄油，放入天使意面。 💖锅太小就把意面掰断，一定要天使意面！别的做法不一样哈。
意面稍微软了点的话，放点蔬菜！
蔬菜软了就好了！起锅前可以放点黑胡椒。