奥利奥饼干去夹心碾碎，加入黄油混合均匀，倒入模具用刮刀按压平整，送入冰箱冷藏半小时
热牛奶加入可可粉搅拌融化，再加入冷开水泡软的吉利丁片
淡奶油加入白砂糖打发至酸奶状态，与可可牛奶液混合均匀。用筛网过滤到模具里，送入冰箱冷冻半小时至凝固
温热椰浆里加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，晾凉至常温再加入打发至酸奶状态的淡奶油中；
冷冻室里取出已定型的可可慕斯，将椰椰慕斯淋在上面，盖上保鲜膜，接下来记得是送入冰箱冷藏，4小时以后即可享受美味
电吹风或者热毛巾加热模具外围，脱模。 装饰上你喜欢的东西，完成啦！
吉利丁片用冷水泡软，如果速度比较慢，夏天可以放冰箱冷藏着泡；吉利丁在50-60度的时候最好融化，太高了会影响凝固效果。 蛋糕底放冰箱冷藏；第一次可可慕斯定型放置在冷冻室半小时；第二层慕斯倒入以后必须放冷藏保存4小时以上再开始装饰表面；没吃完记得放冰箱冷藏，不然就化掉了！