8寸披萨皮（无黄油面包机版）

作者： 芳仔小丸子

黄油买了老是用不完，有面包机以后，发现用玉米油也是可以的！从此开启新大陆！

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 75克
• 玉米油 10克
• 酵母粉 3克
• 白糖 6克
• 盐巴 1.5克

8寸披萨皮（无黄油面包机版）的做法步骤

步骤 1

面包机桶内依次放入75g清水、10g油，再放入150g高筋面粉。

步骤 2

在面包桶的对角，分别放入白糖和盐，再在面粉中间挖个洞把酵母粉加入。

步骤 3

面包桶放回面包机，选择14档“包子/馒头面团”，启动。接下来就是懒人等待了，面团揉好以后会发酵到两倍大小。

步骤 4

取出面团，直接手揉或者用擀面杖排出气体，调整成自己喜欢的形状。有披萨盘就调整成圆形，用不粘烤盘就调整成方形或者心形等。

步骤 5

放入烤盘以后，用叉子在面皮上扎孔，防止在烘烤过程中拱包不好看。

步骤 6

盖上保鲜膜，室温发酵10-20分钟。预热烤箱，210度上下火烘烤五分钟定型即可！

8寸披萨皮（无黄油面包机版）的小贴士

1⃣️现吃直接加上自己喜欢的食材，200度上下火预热，烤20分钟，观察芝士上色情况取出； 2⃣️冷却后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存，吃的时候加上自己喜欢的食材就行！

菜谱创建时间：2019-06-01 15:35:34