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家常版大烩菜

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家人喜欢吃大烩菜,然后我就学习了这个大烩菜,结果别说还挺好吃的,也很简单,因为我是一个三两下就做好饭的人

用料

家常版大烩菜的做法步骤

步骤 1

首先,第一步,把炒的肉给腌制一下,里边放入料酒,生抽,蚝油,葱姜蒜搅拌

步骤 2

第二步,把准备好的这些食材给切成块,粉条提前泡好的,只要是你想吃的,这个材料都可以放进去,但是别做太多了就行,要不然吃不完,该浪费了,我这次放的有点多,结果让我吃了一整天才吃完

步骤 3

开始炒 第一步,起锅烧油,热锅凉油,放肉,紧接着,放入切好的葱姜蒜,肉炒熟之后里边加入,大自然的源泉

步骤 4

这里边加水先少加一点,让他就是吸收一下这个味儿, 然后再适量的往上填

步骤 5

水开之后加入更多的水,并且里边放入花椒荤香八角,甜面酱,这个甜面酱是我自己研究的往里边放,觉得挺好吃的,这个可有可无

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步骤 6
步骤 6

水开后先往锅中下入好熟的菜,小火煮,大概煮五分钟,五分钟之后放入那些不好熟的菜,水开之后煮十分钟

步骤 7

大功告成,最后加入鸡精,如果觉得甜,加点盐

家常版大烩菜的小贴士

记住,一定要把肉炒熟,要不然吃完该拉肚子了,老人牙齿不太好的,可以多煮一会儿,自己可以掌握

菜谱创建时间:2022-06-28 10:24:56
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