腊肉。
沸水焯菌菇二分钟。
令腊肉不柴的窍门是：热锅凉油下腊肉，小火炒。
下菌菇，大火翻炒，烹入料酒，盐。翻炒三分钟，加热水一碗。盖盖中火焖二分钟。
汤焖至发白如此，即可做菌菇面的美味调汤了。此时如煮白面条一碗，多淋上述汤汁，即成营养美味菌菇小面。
菌菇菠菜面。海鲜菇和腊肉都是非常好的煮面料，面线和米线也一样，焖面也好吃，独特的香味。
出锅。
鲜美。
闷热不能入睡，夜翻读《后汉书》，刘秀之坦荡，历代帝王少见。西林春说他“真英主”，卓见。自信不疑人，所以，他不怕功臣。自信，多重要。