食材准备
番茄洗净,切成约0.5厘米薄片,取出番茄的内心备用
将番茄内心剁碎,放入碗中,在碗中加入鸡蛋、盐、面粉、葱花,将其搅拌均匀制成面糊备用
打开方太燃气灶小火三档,锅内放入番茄圈,在番茄圈中倒入面糊,再淋上少许食用油,煎至两面金黄即可出锅
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