芒果西瓜酸奶西米露

作者： 胖达的食堂

好不容易煮了一锅西米，索性做了两重口味的，一个是芒果西瓜酸奶的，一个是椰汁彩豆的，都非常好吃！

用料

• 西米 200克
• 西瓜 两小块
• 蜂蜜 1勺
• 酸奶 300克
• 芒果 1个
• 椰子粉 两小袋
• 白糖 15克
• 彩豆 半袋

芒果西瓜酸奶西米露的做法步骤

步骤 1

上个食材照片

步骤 2

西瓜切小碎块

步骤 3

芒果切小块，切好了都先放冷藏。

步骤 4

煮西米，大火水烧开后放半瓶大概一百五十克左右，煮完可以出好多呢！

步骤 5

用一个小笊篱时时看看西米煮的情况

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步骤 6

步骤 6

西米边缘发透明时需要用筷子搅拌一下，防止粘锅

步骤 7

煮到西米中间有一个小白芯的时候关火，盖盖子闷十五分钟。话说我今天盖了盖子就跑去楼下排队做核酸去了，等我上楼时看到西米差点闷成一锅浆糊，闷太久了。所以，也要看看情况别闷过头了。

步骤 8

这是完全煮好的样子，煮好之后需要过凉水，有人说吃不完的可以冷藏，我怕冷藏完西米都沾到一起，所以我给她都用了。

步骤 9

下一步很简单，先放水果再放西米最后倒入酸奶

步骤 10

用一个长一点的勺子搅拌一下，尝尝味道，我觉得不够甜又加了些蜂蜜，看个人口感哈！

步骤 11

剩下一半的西米，我用椰子粉冲了一杯椰汁，放了半袋彩豆，放了一些糖，这个做法也贼好喝！

步骤 12

看成品

步骤 13

喝的时候需要搅拌均匀

步骤 14

夏天就是要变着花样消耗水果的季节呀！今天做完了我又马上回购了一份西米，一百准备做个烧仙草版本的西米露！

菜谱创建时间：2022-06-27 19:46:38