提子干提前用25克的朗姆酒泡一夜。如果来不及或者没有朗姆酒，就用25克温水浸泡30分钟。 核桃如果是生的提前烤箱180度烤10分钟。 打面用厨师机或者料理机都可以，我今天拥的magimix料理机。 除黄油外所有材料入主锅，一字刀头。 大号和面钩模式：9分钟/速度9。 加入软化黄油，继续：9分钟/速度9。
打好的面团柔软有韧性。
打好的面团立刻分成2个等份。松弛30分钟。 我放室温松弛的。 如果是冬天记得放发酵箱醒发松弛：28度，湿度75%。
松弛后擀成长方形。
放入一半的核桃和一半的提子干，平铺，尾部不要放。
卷起来，稍微卷紧一点。
两个做好放入在30度到37度环境发酵，60-90分钟。湿度75%
刷蛋液，割口。烤箱提前15分钟预热。 烤箱下层，170度烘烤35分钟。 每个烤箱温度不一样，仅供参考。
这是快要烤好的样子。满屋都是面包香气，闻闻都好幸福。
出炉冷却。吃不完记得密封保存，常温可放7天。吃不完冷冻可放一个月。记得保鲜膜裹好。
切开的样子。可以直接吃，也可以烤箱热2-3分钟复烤，这样就外脆里软啦。