素饺

作者： 那些不寡的素食

用料

• 新鲜甜玉米 1根
• 红萝卜 半根
• 植物扒 3片
• 馅料里的水 250-300克
• 调味料 适量
• 菠菜 适量
• 水 230克
• 面粉 520克
• 小苏打 1克

素饺的做法步骤

步骤 1

在山姆买的这种植物肉，拿来做汉堡包🍔真的吃不惯那种味道。所以拿来做饺子馅了

步骤 2

先把馅料准备好

步骤 3

加入适量盐、酱油、糖、芝麻油调味，抓拌均匀

步骤 4

加入半斤左右的水抓拌，增加“肉汁”，放冰箱冷冻一会

步骤 5

菠菜洗干净

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步骤 6

步骤 6

加入水和小苏打（可以不加，我是为了饺子皮加热以后颜色能保持青绿），破壁机搅成菜汁

步骤 7

菠菜汁放入冰箱一会，因为搅拌完有点发热

步骤 8

然后就是包饺子正常的顺序：用菠菜汁揉面、醒面、包饺子

步骤 9

颜色非常“有生机”😋

步骤 10

加了水的饺子馅口感很好

素饺的小贴士

玉米选新鲜的，吃下去一口爆汁那种 菠菜汁搅拌完记得放冰箱降温

菜谱创建时间：2022-06-27 09:43:27