吹弹可破的提子吐司(面包机版)

作者： shen2r

婆婆送了我一台面包机，于是我就倒腾起来了！处女作大成功，面包又大又松软好吃！

用料

• 牛奶(特仑苏) 200ml
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉(新良黑金日式) 390克
• 盐 4克
• 糖 55克
• 酵母(新良耐高糖) 4克
• 黄油(安佳无盐) 30克
• 提子干 适量

吹弹可破的提子吐司(面包机版)的做法步骤

步骤 1

先倒牛奶，再打鸡蛋

步骤 2

倒入高筋面粉，铺平

步骤 3

把盐和糖放在面粉的两个对角

步骤 4

在面粉中间挖个洞，倒酵母，再用面粉包起来

步骤 5

坚果盒倒满提子

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步骤 6

步骤 6

选中等烧色，重量1000g，按模式一

步骤 7

第一次和面完成，第一次发酵完成，开始第二次和面的时候倒入黄油，就不用管了

步骤 8

让他自由发酵，最后撒点黑芝麻在顶上

步骤 9

烘烤完成，耗时近四个小时，满屋飘香

步骤 10

等面包好了，带手套取出，倒在砧板上

步骤 11

晾凉后切片

步骤 12

超级松软，吹弹可破，超级大片！！！

吹弹可破的提子吐司(面包机版)的小贴士

糖度不甜，全家人都觉得很刚好。 超级适合不爱吃甜的人，闻起来超级香， 但是吃起来缺乏一丢丢香味，(想要更香可以加淡奶油改良)，自己做的毕竟没有放太多添加剂所以比较原味，吃起来没什么负担，松软度很友好。

菜谱创建时间：2022-06-27 00:54:10