蒜切粒，鸡翅中间划两刀，放入盐、糖、生抽、蜜糖、豆粉拌匀。腌制两小时以上，我是午饭后腌好晚餐煮。 喜欢用密实袋腌，可在袋外抓几个，让腌料均匀与鸡翅接触
烤箱180度，预热3分钟
180度烤15分钟，已开始露骨。
将腌鸡翅的汁再倒入碗内加半勺蜜糖拌匀，刷于鸡翅上，将甜味增加。再150度烤3分钟。
出炉后，将鸡翅反转一下沾盘内蜜汁。准备好米饭，开吃。