酸梅汤

作者： 默默薇薇

不喜欢陈皮的味道，按自己的喜好调整的配方和煮法。夏天消暑、解渴、开胃、哄小孩必备家庭饮料。

用料

• 乌梅 50克
• 山楂 40克
• 洛神花 10克
• 桑葚干 8克
• 甘草 8克
• 水（1100ml先煎，1100ml翻煎） 2200ml
• 后下
• 冰糖 160克
• 干薄荷叶 3克
• 装饰
• 桂花 2克

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅、山楂、洛神花、甘草、薄荷洗净用1100ml水泡10分钟，煮开后转小火再煮20分钟

步骤 2

沥出汤汁，用1100ml翻煎15分钟

步骤 3

隔渣，两次汤汁倒一起，加冰糖，煮开放薄荷叶关火闷5分钟

步骤 4

隔渣，汤汁放冰箱，喝的时候用桂花点缀

菜谱创建时间：2022-06-26 20:35:44