油甘螺头汤

作者： 熊生厨房

夏日清热汤水

用料

• 猪展肉 适量
• 鸡脚 适量
• 海螺头 适量
• 石斛 适量
• 陈皮 1片
• 油甘 适量
• 姜片 适量

油甘螺头汤的做法步骤

步骤 1

海螺头用温水浸泡一天。

步骤 2

石斛、陈皮洗净用温水浸泡。

步骤 3

猪展、海螺头、鸡脚冷水下锅，加料酒、葱结、姜片焯水备用。

步骤 4

焯水后冷水洗净。

步骤 5

将材料全部下锅，把浸泡海螺头的水和石斛陈皮的水都倒入。大火烧开15分钟后，转小火煲60分钟。

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步骤 6

步骤 6

将油甘拍扁，下锅再煮15分钟，调味即可。

步骤 7

夏天降火靓汤，口感咸香回甘。

菜谱创建时间：2022-06-26 20:26:35