超简单红烧肉

作者： camisun503

喜欢吃红烧肉，怕麻烦的可以看看这个，超简单红烧肉

用料

• 五花肉 500克
• 姜 3片
• 葱 3根
• 八角 1个
• 冰糖 一把
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

超简单红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切成小方块，沥干。用厨房用纸吸干水

步骤 2

锅中不放油，烧热，把肉一块块放入，干煎一下。慢慢油会渗出

步骤 3

用铲子翻一下，看到肉上有出现焦黄的，可以放入冰糖。不能煎太久。肉会老

步骤 4

等一小把冰糖融化了之后，可以放入香叶，八角，加一勺料酒

步骤 5

加入一勺生抽，一勺老抽，烧开上色

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步骤 6

步骤 6

加入开水没过肉，大火烧开，转小火炖

步骤 7

等大锅里的水烧的收干一些后，转小锅小火慢炖。水干了加开水。直到酥烂

步骤 8

起锅装盘。yammy！

超简单红烧肉的小贴士

冰糖要弄碎。过程中一定要加开水。

菜谱创建时间：2022-06-26 14:54:06