肉末豆腐

作者： 我老爸是个大厨

用料

• 日本豆腐 3块
• 肉末 适量
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 半勺

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切成一块一块

步骤 2

然后待油热8分后，放入油锅炸，这样炒的时候就不容易散开了，炸一分钟后捞出

步骤 3

空隙间把大蒜切成末

步骤 4

炸好以后备用

步骤 5

锅内留一勺左右的油，放入蒜末炒煸香

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步骤 6

步骤 6

然后放入豆瓣酱，炒煸香后，放入肉末，炒散

步骤 7

倒2勺料酒 1勺生抽 半勺糖 翻炒一下

步骤 8

然后倒入日本豆腐，翻炒均匀

步骤 9

倒入小半碗水，大火煮开，小火焖个2分钟左右，待水烧的差不多的时候盛出

步骤 10

我们这次水有点少了，不过依旧不影响口感，还是很好吃ヾ ^_^♪

菜谱创建时间：2022-06-25 18:51:59