爆炒螃蟹

作者： 困困的喵ii

用料

• 六月黄大闸蟹 4只
• 姜 适量
• 干辣椒 4个
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1小勺
• 淀粉 适量

爆炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

姜切片，干辣椒、香菜切段，葱切末，大闸蟹处理好洗净切成两半

步骤 2

锅里放油，大闸蟹切面蘸上淀粉，加姜片一起煎

步骤 3

放入料酒、生抽、糖、干辣椒、水翻炒均匀

步骤 4

大火烧开，盖上锅盖，小火煨5分钟左右，开盖转大火收汁

步骤 5

撒上小葱、香菜即可。

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

成品

菜谱创建时间：2022-06-25 17:02:24