啤酒烧五花

作者： 自家后厨

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 老抽
• 十三香
• 姜，大葱，八角，
• 香叶，干辣椒
• 啤酒
• 料酒
• 蚝油

啤酒烧五花的做法步骤

步骤 1

五花切片

步骤 2

冷水下锅 放姜葱料酒煮熟 （可以多放点葱，我是没有了，所以省着用😂）

步骤 3

捞出煮好的肉备用

步骤 4

香叶，干椒，八角备用

步骤 5

姜葱备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅内放油，冰糖炒化

步骤 7

倒入五花翻炒

步骤 8

香叶，八角，干椒，葱，姜倒入炒香

步骤 9

放生抽，蚝油 老抽（适量）主要是为了上色

步骤 10

换锅 加一罐啤酒🍺 盐，鸡精，十三香（适量） 盖上盖上煮半小时

步骤 11

出锅 （可以用水淀粉将汤汁收汁，然后倒在五花上）

菜谱创建时间：2022-06-25 15:05:02