臭妈私房菜｜肉泥蒸蛋 宝宝

作者： 臭臭_mum

外婆经常做的家常菜，现在轮到我做给小家伙吃了，味道的传承。

用料

• 猪肉 400克
• 鸡蛋 2⃣️个
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺半
• 食用油 少许

臭妈私房菜｜肉泥蒸蛋 宝宝的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，加少许水，打成泥，不要打得太烂。

步骤 2

加入食用油、一勺盐、一勺蚝油、一勺半生抽腌制，放置30分钟。

步骤 3

加入两个鸡蛋搅拌，然后再加入少许水搅拌，让肉泥和鸡蛋完全混合。

步骤 4

大火烧开水，再把肉泥放上蒸锅，蒸8-9分钟。（8分钟的时候可以用勺子戳一下，如果还流水，就再蒸一分钟）。

步骤 5

肉泥蒸蛋做好了，肉质鲜嫩，宝宝最好的下饭菜。

菜谱创建时间：2022-06-25 12:41:03