全麦贝果

作者： 贝壳小姐

碳水化合物每日所需，全麦就能很好的控糖控油，是减脂的优质碳水首选。

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50g
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 水 120克

全麦贝果的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把高筋面粉、全麦粉、酵母、盐、水混到一起。

步骤 3

揉圆分成6个团！醒发15分钟。

步骤 4

每个擀成长方形，上方包住馅料。

步骤 5

从上往下卷，收好口，做好形状。

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步骤 6

步骤 6

整形好醒发30分钟，放置40度的地方。

步骤 7

煮贝果，糖水配方：25g糖，500ml水。贝果一面煮20秒。

步骤 8

烤箱烤200度，18分钟。拿出后铺上芝士片装饰。

步骤 9

出炉啦！

全麦贝果的小贴士

多做整形会越来越好！但全麦真的好难揉…

菜谱创建时间：2022-06-25 11:36:55