葱油拌面

作者： _鳄鱼宝宝

夏天 吃啥都没胃口 偶尔来一份拌面 很下饭哦～ 葱油是2个人的量 可以吃2餐 剩下的葱油密封后冰箱冷藏即可哦～

用料

• 蒜末 适量
• 葱段 适量
• 油 适量
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

宝宝们 为了避免一会儿手忙脚乱 我们先调料汁哈～ 准备一个干净的碗 放入4勺生抽

步骤 2

放入2勺老抽

步骤 3

放入2勺蚝油

步骤 4

放入一小勺白糖 搅拌均匀备用

步骤 5

大蒜切成蒜末、小葱切段后沥干水份备用

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步骤 6

步骤 6

锅内放适量的油 大火烧出油丝后转小火 爆香葱白和蒜末

步骤 7

小火煸炒出香味～

步骤 8

葱白蒜末微微焦黄的时候 加入剩下的葱段

步骤 9

小火煸炒至葱段微微焦黄～

步骤 10

倒入事先调好的料汁～

步骤 11

小火熬1分钟～

步骤 12

放入适量白芝麻 继续熬1分钟即可

步骤 13

葱油就熬好啦～

步骤 14

把葱油盛入干净的容器 自然冷却即可～

步骤 15

面条煮熟后 捞出 过凉水 沥干备用

步骤 16

这是过凉水后的面条哦～

步骤 17

加入刚刚熬好的葱油～

步骤 18

拌匀即可～开吃～😃

葱油拌面的小贴士

1、大火烧出油丝后 全程转小火熬哦～一定要有耐心～ 2、葱段一定要把水份沥干再放入油锅内哦

菜谱创建时间：2022-06-25 09:25:42