麻婆豆腐｜6min微波炉懒人食谱

作者： Cyy的料理实验室

饿了，想吃盖饭！ 学校食堂经常有麻婆豆腐、醋溜豆芽之类的便宜又下饭的菜，但是现在外面馆子却不常见到。 可能是卖不上去价，还很容易干饱饭吧～ ❗️干饭神器❗️不开火❗️懒人食谱❗️带饭便当

用料

• 牛肉/猪肉馅 80克
• 内脂豆腐 1盒，350g
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 豆豉豆瓣酱 15g
• 料酒 20g
• 糖 5g
• 生抽 5g
• 鸡精 2g
• 熟芝麻 少许
• 黑胡椒 少许
• 葱花 少许

麻婆豆腐｜6min微波炉懒人食谱的做法步骤

步骤 1

准备调肉酱调料汁：豆豉豆瓣酱15g，料酒20g，糖5g，生抽5g，鸡精2g。另备备蒜末和姜末。

步骤 2

混合「步骤1」的所有调料和肉馅，加盖儿/盖保鲜膜（戳孔）微波炉加热3分钟。

步骤 3

一盒内脂豆腐切小块，放在容器里铺底，将「步骤2」中加热好的肉酱汁盖在上面，根据喜好加入辣椒油、花椒油、麻椒油，加盖/盖保鲜膜（戳孔）微波炉加热3分钟。

步骤 4

Step4. 将加热好的食材小心拌匀，装饰熟芝麻和葱花，磨点黑胡椒碎，摆盘开吃！

菜谱创建时间：2022-06-24 18:26:02