糖醋茄子

作者： 花小茗

酸甜软糯！真的无敌下饭！！！ 这是两人份的量，可根据自家人数做调整喔

用料

• 茄子 一个
• 柿子醋 20ml
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 一勺
• 零卡糖 1克
• 番茄酱 一勺
• 清水 两勺
• 生抽 一勺

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，削皮，切成条状

步骤 2

加入一勺淀粉，抓拌均匀，放入烤箱前，喷点油

步骤 3

放入空气炸锅180℃ 10min

步骤 4

调酱汁：柿子醋+生抽+蚝油+老抽+番茄酱+零卡糖+淀粉+水

步骤 5

热锅后放入少量油，把蒜末炒香后放入茄子，小火翻炒均匀

菜谱创建时间：2022-06-24 16:07:19