鱿鱼洗净切好
洋葱分成三部分:1，留几片炸料油，2，切碎炝锅，3，剩下大部分切丝
将干粉料都放到一个碗里（花椒粉，烧烤料，孜然粉，辣椒粉，糖，盐，白芝麻）
锅里倒一点油，量比炒菜的油稍微多点，把小葱，洋葱片，姜片放入油中用小火微炸，中途记得翻面
葱姜洋葱炸到微微变黄的时候，放入大料，香叶，山奈，白芷，继续小火炸，直到炸黄，微焦（依次把炸好的料头挑出来，尤其是大料，很容易糊）
炸完的料头
挑出料头的热油倒入之前准备的干料碗中
依次再倒入蒜蓉辣酱，豆瓣酱，酱油，耗油，搅拌均匀备用
锅烧热，把鱿鱼和洋葱碎倒入煸炒，炒的过程中鱿鱼会出水，把锅里的水倒掉，继续煸炒，直到炒干（也可焯水后再炒）
最后倒入刚才调好的酱料，炒一会儿收收汁，出锅前放洋葱丝，炒几下断生就完成了
盛出后再撒点孜然粒和烧烤料粉
完结~这是上次做的鱿鱼须
没有白芷和山奈可以不放