虾、蟹+凉水煮沸（煮死好摆盘），鲍鱼、蛤蜊、蛏子清洗处理。水果玉米水煮至大半熟。如图摆盘。
少许油+洋葱+盐+生抽炒至半熟。散放在海鲜上。
汁料：一勺油、一勺糖，一勺生抽，一勺醋。热油后➕糖、生抽、醋，热至稍稠。散滴在海鲜上。 散上各种烧烤料：辣的、孜然等等随意。
烤箱200度预热5分钟，放入中间层，200度烤20分钟左右。 有烧烤的味道，也有蒸海鲜的味道。
粉丝煮熟后，加入海鲜汁水中，味道不错，主食。