下饭菜:回锅肉

作者： v快乐星球

用料

• 五花肉 适量
• 蒜苗 2根
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1小勺（不要太多）
• 蒜 5瓣
• 青椒 5-6个
• 红椒 3个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱 5-6根
• 蚝油 1勺
• 豆豉 适量

下饭菜:回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅加葱、姜、花椒、料酒煮熟

步骤 2

煮好的肉切薄片

步骤 3

红椒、青椒、蒜苗切好

步骤 4

花椒、豆豉、大蒜、姜丝准备好

步骤 5

锅里倒点油把肉煸炒出油后扒拉一边，把步骤4的东西放进去炒一下，➕一勺豆瓣酱，一小勺甜面酱翻炒

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步骤 6

步骤 6

把青红椒和蒜苗放进去一起炒一炒，➕蚝油、生抽、盐调味。

步骤 7

超下饭

菜谱创建时间：2022-06-22 12:08:56