芒果慕斯

作者： juju_0709

本人菜谱都是简单记录便于以后做的，看不懂的不要照做哦😂

用料

• 奥利奥饼干 80克
• 黄油 40克
• 淡奶油 200克
• 牛奶 15克（芒果泥用）
• 牛奶 60克（混合吉利丁用）
• 糖 50克
• 芒果 250克（50克镜面）
• 吉利丁片 3+1片

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

融化黄油加了奥利奥碎拌匀压紧实，放入冰箱冷藏，芒果加15牛奶打成泥，60牛奶加糖隔水融化，再放入软化的吉利丁片3片全部融化放一边凉凉，再和芒果泥分次混合，打发淡奶油6成发，和芒果泥翻拌混合，倒入模具冰箱冷藏2小时，50克饮用水软化1片吉利丁片隔水融化凉凉，加入两勺芒果泥混合做镜面

步骤 2

放入冰箱隔夜冷藏，第二天电吹风吹模具一圈脱模，装饰表面，完工

菜谱创建时间：2022-06-22 09:19:23