夏至酸梅汤

作者： 一只懒洋洋的喵

夏日炎炎，非常难熬，回家就想喝一杯冰凉的饮料。可是外面的奶茶之类都太不健康了，咖啡因也多，不如自己动手做最健康的饮料吧-----酸梅汤，她收敛止汗，生津止渴，冰凉酸甜，消食解腻，试过你就不会后悔。

用料

• 乌梅 40克
• 山楂 15克
• 玫瑰茄 6克
• 橘皮 17克
• 桑葚 17克
• 薄荷叶 2克
• 甘草 1克
• 桂花 1克
• 冰糖 150克

夏至酸梅汤的做法步骤

步骤 1

去药店把配料配齐，找一个大的锅，加入2升水，用煲药袋把配料除薄荷、桂花，其余都装进去，扎口。放入水中浸泡30分钟。

步骤 2

然后开大火煮，煮开后小火炖煮30分钟。关火，倒入150克冰糖，薄荷，桂花。

步骤 3

倒出来放凉之后冰箱冷藏。想喝的时候倒一杯，冰凉酸甜，色泽鲜艳，口感浓郁的酸梅汤就是消夏最好的饮料🥤

夏至酸梅汤的小贴士

乌梅和山楂是酸甜骨架；陈皮添香；甘草则是带来强烈的回甘味，但不能放太多，否则会发苦；洛神花起到颜色调节的作用。却她不可。

菜谱创建时间：2022-06-21 23:20:59