蒜香辣酱烤排骨（快手无油）

作者： 格格Fiona

用料

• 排骨 500克
• 大蒜 3-4瓣（爱吃蒜可以多加）
• 辣豆瓣酱 适量
• 配菜 随意

蒜香辣酱烤排骨（快手无油）的做法步骤

步骤 1

辣豆瓣酱我是用的这个，味道超级棒

步骤 2

排骨用冷水浸泡一小时左右，血水泡出来不容易腥。（有人喜欢热水焯，我觉得这样烤来口感不好）

步骤 3

配菜洗净，大蒜切末备用。

步骤 4

烤盘垫锡纸，先放配菜再放排骨（尽量沥干水）。

步骤 5

排骨上刷豆瓣酱，再撒蒜末。（现在不翻面刷酱）

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步骤 6

步骤 6

烤箱不预热直接放入，170度20分钟。

步骤 7

取出烤盘，把烤出来的水份倒掉。排骨翻面，刷豆瓣酱撒蒜末。（重口味推荐多放酱）

步骤 8

再放入烤箱，200度10分钟。

步骤 9

开吃！

蒜香辣酱烤排骨（快手无油）的小贴士

①配菜可放可不放。如果放的话，含水量高的配菜要少一点哦。 ②减肥期选瘦一点的精排，或者换成鸡腿也很好吃！

菜谱创建时间：2022-06-21 22:20:10