锡纸嫩豆腐（空气炸锅）

作者： 卿默小呆花

用料

• 嫩豆腐一块 1块
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜头 2个
• 韩式辣酱 1勺
• 辣椒粉 适量
• 胡椒 适量

锡纸嫩豆腐（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

锡纸捏成碗状，大小合适，嫩豆腐切块或拿勺子挖入碗内，尽量均匀平铺，两个鸡蛋打散倒入碗内

步骤 2

两勺生抽，一勺蚝油，一勺韩式辣酱，两个蒜头切沫，放入小碗，可以适当加辣椒粉跟胡椒粉，加两勺清水搅拌均匀，倒入碗内

步骤 3

空气炸锅200度预热三分钟，把锡纸碗放入空气炸锅，180度15分钟，拿出来如图

步骤 4

刚拿出来表面会类似凝固状，用小勺子稍微搅拌一下（或者炸之前就把调料跟豆腐搅拌好）

菜谱创建时间：2022-06-21 18:10:28