山药猪肚汤

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 猪肚 1个
• 铁棍山药 1根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 薏米 适量
• 红枣 5颗
• 白果 少许
• 排骨 200克

山药猪肚汤的做法步骤

步骤 1

猪肚内外用水冲洗一下，加一大勺面粉，白醋，揉搓三分钟，清水洗净

步骤 2

猪肚和排骨冷水下锅，加料酒焯水10分钟

步骤 3

捞出猪肚，撕去猪肚管子上的一层白色的皮，切块

步骤 4

薏米洗净

步骤 5

山药削皮，洗净切段

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步骤 6

步骤 6

白果去壳，去皮

步骤 7

红枣去核

步骤 8

所有材料入锅

步骤 9

加姜片和清水

步骤 10

加盖大火煮开转中火煮1小时

步骤 11

加入山药

步骤 12

继续煮半小时

步骤 13

加盐调味

步骤 14

出锅

菜谱创建时间：2022-06-21 16:32:45