傣味牛肉沙拉

作者： 给你娃两哈

夏天加急——减脂情菜+1！牛肉饱腹感很强、调味靠蔬菜本味非常健康。

用料

• 牛肉 500克
• 芫荽 150g
• 甜椒 1个
• 洋葱 1个
• 蒜末 适量
• 小米椒碎 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 淀粉 2勺
• 青柠 1个
• 白糖 5克

傣味牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

将蒜末、小米椒碎、洋葱丝、甜椒丝与适量盐、糖、青柠汁混合均匀后放入冰箱冷藏腌渍过夜。

步骤 2

牛肉切薄片，加适量盐、酱油、料酒、淀粉抓匀后放冰箱冷藏腌渍过夜。

步骤 3

水开下牛肉，断生后捞出过凉水、洗净血沫。

步骤 4

将腌渍好的调料与牛肉片搅拌均匀，再放入香菜段（后放香菜，才不会太“死”）

步骤 5

调味很淡、蔬菜很多，妥妥的减脂情菜呀。

傣味牛肉沙拉的小贴士

洋葱、甜椒切丝尽量细（味道真的会不一样哦 香菜根部切颗粒，叶子切大段（味道和口感兼具 拌菜我更喜欢用云南大叶香菜（tb买 少调味是减脂关键，望周知！

菜谱创建时间：2022-06-21 07:47:02