买回来的排骨冷水下锅（广东的菜市场是含了砍排骨的服务，让老板砍到自己喜欢的大小），把血沫煮出来，冲洗一下直接放到砂锅里备用
把排骨，黄豆，姜片丢进去，加上水（我喜欢用开水直接来煲，省了很多时间）大火煮开，转小火慢慢煲
苦瓜的囊去掉，把苦瓜切成自己喜欢的样子，等到排骨煲了40分钟后，把苦瓜和五指毛桃放进去 小火继续煲
全部用时大概一个半小时，放适量的盐，打完收工，开吃咯。 夏天来一碗，简直了。排骨入口即化 赞。
全部材料图片，简单易做。