品诺版生汆丸子（汤）

作者： SleepPill

用料

• 猪肉沫 500克
• 盐 6克
• 白胡椒粉 1克
• 鸡蛋清 一个
• 玉米淀粉 40克
• 熟豆油 适量
• 葱 1根
• 姜 1片
• 花椒 适量
• 木耳 一小把
• 鸡精 一小勺

品诺版生汆丸子（汤）的做法步骤

步骤 1

准备葱姜花椒水

步骤 2

肉沫解冻，加入盐和胡椒粉

步骤 3

分批加入葱姜花椒水，每斤肉80g，顺着一个方向搅

步骤 4

加入鸡蛋清和玉米淀粉，搅

步骤 5

加入熟豆油，搅

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步骤 6

步骤 6

烧水，沸腾第一阶段期间下丸子，一个手挤一个手晃，煮一分钟多就差不多熟了

步骤 7

汤: 泡发木耳，碗中加入盐，鸡精，黄花，葱花，冲入丸子和汤。 完成

菜谱创建时间：2022-06-20 06:01:04